Диетологи не зря рекомендуют заменить привычные сладости мармеладом. Это лакомство обладает целым рядом полезных свойств: способствует похудению, оказывает общеукрепляющее воздействие – а еще очищает организм. Интересно? Давайте рассмотрим этот эффект подробнее.
Такой полезный пектин
Если вы хотите очистить организм, мы рекомендуем выбирать мармелад на основе пектина. Именно он обладает нужным эффектом.
Данное вещество представляет собой полисахарид, получаемый из свежих яблок, кожуры цитрусовых и т.д. Он придает эластичность и хорошую форму свежим плодам – и такое же действие оказывает при кулинарном применении.
Желирующий эффект – не единственная польза о пектина. Он отлично зарекомендовал себя в очистке организма от тяжелых металлов и токсичных соединений.
Механизм действия
Пектин является природным энтеросорбентом. Это значит, что он практически не усваивается пищеварительной системой и не страдает от воздействия желудочных ферментов. Вместо этого он выводится из организма, «прихватывая» с собой вредные соединения.
Он способен взаимодействовать с ионами тяжелых металлов, связывая их для дальнейшего выведения. Продукты на основе пектина (например, так любимый всеми мармелад) рекомендуют при интоксикации тяжелыми металлами.
Такой эффект положительно отражается не только на системе пищеварения, но и работе суставов. Они повреждаются из-за накопления металлов, становятся жесткими и болезненными. Пектин же способствует процессу хелатирования и очистке суставов от вредных соединений.
Благодаря высоким поглощающим свойствам он также способен выводить из организма тяжелые соли и свинец.
И для этого вам даже не придется принимать пектин в чистом виде! Натуральный мармелад на основе этого желирующего компонента обладает теми же полезными свойствами. И, что важно, он намного вкуснее лекарств и препаратов с хелатирующим эффектом.